豆乳は、子供の頃から「紀文」の味つき調整豆乳を飲まされていたりして、
なじみのある食品なのだけど、
どうしてもおいしいとは思えず、飲むのに消極的(+_+)
豆腐もゆばも大好きなんですけどね。。。

豆乳は、近年また健康食品として脚光を浴びています。
昔よりアレンジも豊富ですが、
豆乳プリンとか、フルーツ豆乳とか、甘いのは、豆乳より牛乳で作ったほうが好き。
豆乳コーヒー（マメッチーノとか）も、私には豆腐くさくて、
せっかくのコーヒー豆の風味が変わるのでパスしてしまいます

むしろ、「にがり」で固めて、ゆるいお豆腐にするほうが好み。
一時期、そのお豆腐作りに燃えていたのだけど、
「にがり」が私の体にはあまり合わないとわかりました。（腎臓が痛くなる）

でも女性の体には、イソフラボンはいいというし、
最近では、ココアやコーヒーに入れるたっぷりのミルクを、
少し豆乳に替えて飲んでます。

このヨーグルトも、豆乳からできているんだけど、
豆乳ぽさがあまりなくて、オッケーでした。


豆乳はいちおう常備しているので、
豆乳の粉末をスーパーで見かけても、
まあ別に必要ないかな～？と思っていたのですが、
「チャイ豆乳」だなんて見かけちゃうと、ちょっと試してみたい気になりませんか？

中華食材（特に調味料）でおなじみのyoukiことユウキ食品からでている、
チャイ豆乳の素　７０ｇ　３６７円。大丸にてGET。


「冷たい水にも牛乳にも溶けやすい」とのことですが、
まずは少量の水で溶きました。

ねっとりしてきました。色はきな粉っぽいですねｗ
甘味にラカントもいれました。（カロリーゼロ）

後は牛乳を加えてよく混ぜて、レンジであたためーー♪

おいちー♪さほど豆乳くさくなく、チャイっぽかったですよ～～。
ていうか、スパイスもたくさん出しておられるブランドなので、
カルダモンやシナモンの配合もいい感じー。
思った以上によかったのでした。

問題は、これ１ビンでカップ４～５杯しか作れないこと（汗）
あと、そのままなめたら胃薬みたいだった～★

他にも、抹茶、コーヒー、黒豆、杏仁、ココアのフレイバーがあります。
杏仁とか、ちょっと試してみたいかも