ガッツリ食べたいとき♡
肉&ワイン Bistro Brown 渋谷店
ビル2Fにありながら、大人気の渋谷の肉バル。
「5種類のフルーツ漬け込みハイボール」と「ヒューガルデン」で乾杯☆
メイカーズマークをベリーやかんきつ類で漬け込んでいる自家製。
グラスに実が入っていなくとも、フルーティーな風味がして、甘くないのがとってもいい!
もも肉を一晩ハーブに漬け込み、2時間かけてゆっくりとローストしているそうで、しんなりやわらか。
これが500円とはお値打ち☆
周りを見たら、みんなオーダーしていました。
「マッシュルームのフライ」
シーザードレッシングみたいなチーズのソースにつけて。
衣がサックサクで、中のマッシュルームがジューシー!
あっという間に食べてしまいました。
「5種類のフルーツ漬け込みハイボール」をお替り。
このグラスで飲むのがまた美味しいんだよね。
「まるごとブロッコリーのバーニャカウダ」
すごっ!
ブロッコリーまるごと。
パルメザンチーズがたっぷりすりおろしてあって、それが粉じゃないところもまた良い感じ。
自家製バーニャソースはコクと旨みがあって、お野菜モリモリ食べました。
ブロッコリーはむしろ茎の方がお気に入り。
「イチボ肉のロースト」と「グリル野菜の盛合せ」
イチボは、もも肉から10%ほどしか取れない希少部位で赤身で一番美味だとされているそう。
しっとりとしていて美味しい!
野菜のグリルはキャベツが1/4個ドカンと。
皮つきのレンコン、ズッキーニも豪快な大きさ。
時間はかかるけれど、オーダーして正解☆
「鴨肉のコンフィ」
骨つきの鴨肉を、フォアグラとオリーブオイルでゆっくり3時間も煮込んで作っているそう。
そのオイルのおかげか、もうフレンチビストロの味わい。
骨回りのお肉まできれいにいただきました。
「ラムフィレのハートフェロー」
希少なラムのヒレ肉を包み焼き。
バジルソース添え。
「マスカルポーネのムース」
刺さっているのは自家製のシナモンパイ。
クリーミーで優しい味わいのマスカルポーネムースとベリーのソースを一緒に食べたら、ハッピーな〆でした!
お肉もお野菜も豪快にいっぱい食べられて、お店の雰囲気も良くて、なるほど、人気があるはずだよね。
また行きたい!
おすすめ♪
ブログのトップページはこちら↓
くろにゃんのだめだめダイエット
http://kurozo.dreamlog.jp/
肉&ワイン Bistro Brown 渋谷店
ビル2Fにありながら、大人気の渋谷の肉バル。
「5種類のフルーツ漬け込みハイボール」と「ヒューガルデン」で乾杯☆
メイカーズマークをベリーやかんきつ類で漬け込んでいる自家製。
グラスに実が入っていなくとも、フルーティーな風味がして、甘くないのがとってもいい!
売り切れ御免!1番人気の「自家製ローストビーフ」
もも肉を一晩ハーブに漬け込み、2時間かけてゆっくりとローストしているそうで、しんなりやわらか。
これが500円とはお値打ち☆
周りを見たら、みんなオーダーしていました。
「マッシュルームのフライ」
シーザードレッシングみたいなチーズのソースにつけて。
衣がサックサクで、中のマッシュルームがジューシー!
あっという間に食べてしまいました。
「5種類のフルーツ漬け込みハイボール」をお替り。
このグラスで飲むのがまた美味しいんだよね。
「まるごとブロッコリーのバーニャカウダ」
すごっ!
ブロッコリーまるごと。
パルメザンチーズがたっぷりすりおろしてあって、それが粉じゃないところもまた良い感じ。
自家製バーニャソースはコクと旨みがあって、お野菜モリモリ食べました。
ブロッコリーはむしろ茎の方がお気に入り。
「イチボ肉のロースト」と「グリル野菜の盛合せ」
イチボは、もも肉から10%ほどしか取れない希少部位で赤身で一番美味だとされているそう。
しっとりとしていて美味しい!
野菜のグリルはキャベツが1/4個ドカンと。
皮つきのレンコン、ズッキーニも豪快な大きさ。
時間はかかるけれど、オーダーして正解☆
「鴨肉のコンフィ」
骨つきの鴨肉を、フォアグラとオリーブオイルでゆっくり3時間も煮込んで作っているそう。
そのオイルのおかげか、もうフレンチビストロの味わい。
骨回りのお肉まできれいにいただきました。
「ラムフィレのハートフェロー」
希少なラムのヒレ肉を包み焼き。
バジルソース添え。
「マスカルポーネのムース」
刺さっているのは自家製のシナモンパイ。
クリーミーで優しい味わいのマスカルポーネムースとベリーのソースを一緒に食べたら、ハッピーな〆でした!
お肉もお野菜も豪快にいっぱい食べられて、お店の雰囲気も良くて、なるほど、人気があるはずだよね。
また行きたい!
おすすめ♪
肉&ワイン Bistro Brown 渋谷店
03-6277-5431
東京都渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル Jサイド 2F
東京都渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル Jサイド 2F
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