東京駅から近く、京橋駅直結の、まだ真新しいビル『京橋エドラン』のサウス５Fにある日本料理やさんへ。

エレベーターを降りると、生麻の暖簾がバーンと。

ビル内にありながら、高級料亭の佇まいが感じられます。

全室個室だそうで、入口の「葵」の間に通していただきました。

天井が高く、クローゼットもついていてゆったりくつろげました。

飲み物はスパークリングをボトルで。

感じの良い焼き物をクーラーに使われていました。

「レミーパニエ　ブーケ　ドール　ブラン」

フランスのスパークリングで、よく熟成していて、シャンパンと遜色のない味わいでした。

（お手頃価格なのに）

お料理は7品仕立ての「四季会席」￥15000のものをいただきました。

「前菜」

四万十鰻の一口寿司、ツルムラサキのおひたしに、メカジキの焼き物などの旬菜が５品。

若紅葉をあしらって、目でも舌でも楽しめるものでした。

味付けが優しいなと思っていたのですが、あとで聞くところによると料理長さんは関西ご出身なのだとか。

「お造り」本日入荷の鮮魚盛り

この日はサーモン・中トロ・イサキ・トリ貝。貝はじょりっとした若芽と一緒にまろやかな酢の物になっていました。

お魚の鮮度が良く、どれも美味しかった。

「小鍋」魚介の一人鍋

ハモ・アワビ・コチが入った贅沢なもの。煮たて過ぎると辛くなるので、固形燃料が終わらないうちに引き上げることをお勧めします。

特に鮑が食べごたえありでした。

「焼物」

「神戸牛」のステーキに野菜がたっぷり。

脂がのっていて旨みも濃厚。とても美味しかった！

器が今までの和の感じとはガラッと変わったのも新鮮でした。

「揚げ物」は季節の盛り合わせ。

海老感がたっぷり感じられる「海老真丈」、「シシトウ」の素揚げ、「レンコン」の細かいパン粉揚げ、「舞茸」の天ぷらと、揚げ衣がすべて違うことに感激。

「お食事」は鱧の炊き込みご飯。

生きくらげと梅干入り。やっぱりお出汁がよく出ていて好みのお味でした。お味噌汁と香の物つき。

「水物」

白桃の蜜煮にヨーグルト、バームクーヘンの上にマンゴーシャーベット、ざくろのゼリー寄せ、シャインマスカット、求肥。

通常の会席に比べてたくさん盛り合わせてあり、テンションが上がりました。

お着物の女性に笑顔でサービスしていただけるし、接待にもよさそうなお店です。

個室会席 北大路 京橋茶寮 東京駅店