Strawberry Sensations
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五感で感じる苺スイーツのアフタヌーンティーをいただきました。

大阪 中之島にあるコンラッド大阪の
40スカイバー&ラウンジ
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40Fからの眺望がステキ☆

コンラッドさん、この1週間に3回も行っています(≧▽≦)
ブログ記事はこちら
蔵 鉄板焼きから始まるSweet Story
C:GRILL クリスマスランチ

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アフタヌーンティーでおなじみの赤の箪笥型トレイ。
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苺って、運ばれてきた時から甘い香りが広がるんですよね。
うっとりしちゃいます~♡

一段目。
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ストロベリーチョレートムースとチョコビスケット
 一番目立ったのがコチラ。チョコビスケットには塩がアクセント。

ストロベリーシュークリーム
 ヨーグルトのクリームでした!

イチゴのコンポートが入った「ストロベリーアーモンドフィナンシェ」
 アーモンドの粒を確認。

ストロベリーとアーモンドのタルト
 グリーンだからピスタチオと思いきや、ミントでした。

二段目
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グランマニエのストロベリーババ
 一番好きだったのがコチラ。グランマニエ入りのストロベリーシロップがしみしみでしっとりのケーキにいちごのクリーム。

ストロベリーとモッツァレラの大福 バルサミコソース
 セイヴォリーです。

ストロベリースコーン
 ふんわりふかふか。タラゴン入りのストロベリークリームと、マスカルポーネチーズで。

三段目
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鯛のマリネとストロベリーのガスパチョ
 ドレッシングがイチゴ味。

ストロベリーのショーフロア 自家製からすみをのせて
 からすみと合わせるなんてビックリ。チーズっぽい味わいでした。

フォアグラのイチゴワッフル
 ワッフルはラスク状のサクサクタイプ。
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プティフールなので、良よりも質な感じでじっくり味わいました。

ヨーグルトやチーズ、ミントなどで、全体的にさっぱりとしていたという印象です。

コーヒー、紅茶が選べますが、紅茶はTWGの8種類から選べます。
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お席に案内していただいたときに、このセットがテーブルにすでに置いてあるので、テンションがあがります。
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刺し湯をしてもらえるので3~4杯は楽しめます。

お砂糖のほか、蜂蜜がつくお茶もあります。
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フレンチスパイスの効いたデカフェの緑茶「Happy Hour Tea」とコクがあってミルクティーでも美味しい「New York Breakfast Tea」をそれぞれでいただきました。
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ツイスト!
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12/22から始まったアフタヌーンティー「ストロベリーセンセーションズ」。

この10月に着任したフランス人シェフ、ジミー・プレイ氏は、パリの「フォション」や5つ星ホテルにて世界一のパティシエに師事してキャリアを積まれたそうです。

フランスのエスプリを感じるスイーツがこれからも楽しみ♡


コンラッド大阪 40F「40スカイバー&ラウンジ」
アフタヌーンティー「Strawberry Sensations」

12/22~2/28
・1部 11:00~、11:30~、12:00~
・2部 13:00~、13:30~、14:00~、14:30~
・3部 15:30~、16:00~、16:30~、17:00~
※120分制
※11時から19時までの3部制にて2時間制

おとな¥4500、6~12歳半額、5歳以下無料(税サ別)

06-6222-0111
ホテル公式HP
https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/afternoon/40skybar_1812



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