奈良の食材を使ったとっておきのごちそう❣️
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🍁NARA 奈良の興福寺 五重塔のすぐそば 猿沢池の真ん前に セトレの5つ目のホテル 「セトレならまち」オープン❣️ ・ 3枚目見てねーーー😆💕 ・ 地元の食材を使いジャンルにとらわれないコース料理。画像は、まほろば赤牛・大和野菜・片上醤油のメイン料理と、奈良漬を使ったフォアグラのアミューズ。 ・ 夜は駅前に飲みに行ったのですが、酔ってフラフラとホテルに帰る途中、鹿に遭遇。記憶が曖昧なのにちゃんと動画を撮っていました(笑) ・ @setre_naramachi #セトレならまち #セトレ #奈良#ならまち散策 #鹿 #奈良の鹿 #五重塔 #興福寺 #猿沢池 #オープン #まほろば赤牛 #奈良漬#奈良漬け#nara #奈良グルメ#なら #大和野菜 #片上醤油 #大和 #나라

くろにゃんのだめだめダイエット【グルメと美と旅】さん(@kuronyan2017)がシェアした投稿 -

12月5日、奈良のランドマーク興福寺五重塔近くにグランドオープンした『セトレならまち』。
内覧会でディナーの試食をしました。
DININGROOM IN THE NARAMACHI
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ホテルセトレをPRするアンバサダー6人中の4人。

ディナーコースは10,000円。
その中から選りすぐりの4品をいただきました。
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セトレグループ5番目のホテル
セトレならまち
オープンおめでとう㊗️
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カンパーイ☆

最初の一品はこちら。

〜和魂洋才〜
フォアグラ奈良漬
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「和魂洋才」とは、日本古来の精神を大切にしつつ、西洋からの優れた学問・知識・技術などを取り入れ活用し、両者を調和発展させていくということ。

フォアグラとシャキシャキの奈良漬が入ったオレンジ風味のエクレア。ソースはピリッとしていました。

見た目も味わいも洗練されています!

〜大地の一皿〜
まほろば赤牛 大和野菜 片上醤油
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力強い奈良の大地に育つ「まほろば赤牛」はうまみが濃くてとってもおいしい。普段はあまり食べることのない「大和野菜」とステキに合わせてありました。
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「片上醤油」は奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として、杉の大きな桶の中で天然醸造されたお醤油。朝食の卵かけご飯にもこの「片上醤油」をかけていただきました。

パンもしっとりふかふかで美味しかった!
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バター添え。

スパークリングと赤ワインもいただきました。
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泊まりだからいっぱい飲んじゃったよ。

〜吉野杉〜
郷ポーク 大和当帰葉
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山椒とオレンジの香りでした。

〜dessert〜
平井さんの柿
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奈良を代表する果物「柿」を使ったデザート。
「平井農園」では、富有柿、たねなし柿、20世紀梨などを作っているそうです。

レストランでは、生ビール、焼酎(麦・芋)、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種を用意しています。
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レストランのテーブルは杉製。とってもこだわっています。
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ディナーコースは税込み10,000円。宿泊していなくても利用できますよ。

ランチ 11:30〜14:00(LO)
ディナー17:00〜19:00、19:30〜21:30(2部制)
火曜日定休

☆次は朝食の記事!お楽しみに〜😊

宿泊プランのお申し込みはこちらから(クラウドファウンディング)
↓↓↓
日経STYLE 未来ショッピング
https://shopping.nikkei.co.jp/projects/setre-naramachi/



セトレならまち 公式HP

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