アジアン料理大好き!
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新神戸 ANAクラウンプラザホテル神戸にある

カジュアルダイニング ザ・テラス (THE TERRACE) 

11/1からアジアンビュッフェが始まりました!
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東南アジアを中心に、韓国からちょこっとインドの代表料理が一度に食べられます♪

タイから来日したトイさんの本格アジアンメニューに加え、
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ホテルのシェフが腕をふるう食べ応えのあるビュッフェ!
一度にいろいろ食べられるから、ビュッフェは楽しい♪

それでは代表的なメニューをピックアップしてご紹介します。

【タイ】
マッサマム(マッサマン)ラムカレー インディアンハーブ
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グリーンカレーではなく、マッサマンなところがシブい!
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ジャガイモとお肉がゴロゴロ。隣にあったガドガドサラダ、えびせんも一緒に。

赤いけれど、ココナッツミルクがクリーミーで美味しい〜♪

【インドネシア】
ナシゴレン
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すっかりおなじみの人気アジアン料理。調味料が本格的。

【シンガポール】
ラクサ(東南アジア)
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シェフによるライブ調理。
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ワンタン麺もあり。

こちらは日替わりメニューです。2パターンを隔日で交代するお料理は他にも。

【ベトナム】
ガドガドサラダ
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ゆで海老、カラッと揚がった厚揚げ、茹で野菜、うずら卵、に甘辛いピーナッツソースをたっぷりかけて。

【中国】&【台湾】
白身魚のXO醤蒸し
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高級調味料のXO醤をたーっぷり使って旨味とコクと辛さが絶妙。

ショウロンポウ、飲茶
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中華饅まで食べられず無念!
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ショウロンポウはもっちりタイプでスープ入り。

【韓国】
神戸ポークのサムギョプサル
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神戸ポークがまた食べ放題。
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コチュジャン味噌と唐辛子でカスタマイズ。
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神戸ポークは脂も甘くて美味しいの。

鶏モモ肉のタッカルビ
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ボリュームたっぷり。

豆腐チゲ
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スープは、定番のコーンポタージュのほか、サンラータンとスパイシーな海老のクリームスープが隔日交代で登場。

釜炊きのごはんと、アジアンに合う長粒ミックス米。
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サラダコーナー。
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コンディメントもいろいろあるのが好き。
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小松菜スムージーにジュースもフリー。
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ソムタム(青パパイヤのサラダ  from タイ)がヒリッヒリで本格的な辛さでした。

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パンも大人気で、このあとあっという間になくなりました。すぐに補充されましたが。
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デニッシュが充実、ハード系やマフィン、人気のポンテケージョ、チーズまであります。
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バルミューダで温め直すと焼きたてに近い味。
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ダークチェリーと黒豆のデニッシュ、カマンベールをラスクにのせてイチゴジャムで。
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お腹いっぱいで苦しい〜、けれどスイーツも行きますよ!

シェフのライブ調理はベトナムのチェーと、タイのブアローイ。
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どちらもベースは同じココナッツミルクのスープで、チェーの方には三色の白玉、ブアローイにはタピオカとバナナを入れて、わざわざ一食ずつお鍋で温めてくださいます。
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私はチェーを。グラスに移して、サラダコーナーのメロンをいっぱい入れました。

白玉のグリーンは抹茶、ピンクはラズベリーで、色ほど味はしなくてさっぱりとした甘さ。

温かいから白玉がもちもちでした♪

その他のデザートは冷蔵ショーケースに。
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アセロラの香るマンゴープリン、素朴な豆花(トウファ)、カシスヨーグルトムース、柚子のレアチーズ、洋梨とキャラメルのムースなど。
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いずれも軽い味わいなので、別腹で食べられます。

特に好きだったのは、インドのキール風タルト。
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生姜とナッツ入りのクリーミーなフィリングがチョコベースの堅焼きタルトん中に入った、初めての味。
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一応全種類いただきまして、

最後にマシンのカフェラテを。
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あ、香ばしくて美味しい。良いマシン😊

平日はランチもディナーも時間制限なし!

時間いっぱいゆっくり過ごせます。

新幹線に乗るときは、新神戸駅と直結で便利。

ホテルだからWifiも快適!

新神戸 ANAクラウンプラザホテル神戸
カジュアルダイニング ザ・テラス (THE TERRACE) 


アジアンビュッフェ 
11/1〜11/30
ランチ   11:30〜14:30 ¥3000
ディナー17:30〜21:00 ¥4000
土日祝は30分ずつ遅くまで営業

詳しくはWEB
https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/restaurants/terrace/
 ↑
平日はWEBで予約すると¥500引き♪

今年のクリスマスケーキは決まりましたか??
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ANAクラウンプラザホテル神戸のクリスマスケーキはこちら。
https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/topics/christmas_cake/



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