先日リニューアルオープンをしたミント神戸ですが
 
11/1には8Fにチーズ専門店がグランドオープン!
 
フロマージョ ミント神戸店
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広いお店!
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このライト、好きだわ〜♪

チーズ専門店なので、チーズ料理を中心に、どれも食べたすぎるメニューばかり。

乾杯はフルーティなカクテルを。

フルーツジャー ¥580
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ベリーベリーレモンジンジャーとグリーンアップルキウイソーダ。

サラダがわりにスタートはこちらから。

丸ごとトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ¥880
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モッツァレラチーズがバラの花びらのよう🌹

湯むきしたトマトを、ドレッシングでしゅわっと食べる。

選べる7種のチーズフォンデュ 1人前¥880 (2人前から〜)
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7種類のソースから好きなのを2種類選べるの。

色が可愛くて、味も好みのピンクのビーツと、グリーンのバジル。

メニューの見本のまんまで(笑)

わぁーかわいいよね!
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スティック野菜、カラフルなパン、ソーセージ。

とろーりフォンデュ。
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色がかわいいだけではなく、美味しいー!
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固形燃料がなくなると補充してもらえます。

次はスパークリングのカクテルを飲もうかな。

スパークリングジェラートカクテル ¥580
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ベリーニ~ピーチ~と、ミモザ~オレンジ~。

フルーツシャーベットをスパークリングで割っているから、しゃりしゃりとして美味しい♪

次はラクレットチーズ!
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焼いたチーズをどろ~~り!

熟成牛“イチボ”のグリル 肉レット 1,980円
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え?こんなにかけてくれるの? チーズの分量がすごい!
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もっちもちのチーズが濃厚!

赤ワインが飲みたくなります~。

このほか、野菜のみや、野菜とソーセージなどにかけるラクレットもあり。

〆はリゾット。
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こんな大きなパルメザンチーズのかたまりの真ん中あたりを削り、
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チーズの中でチーズをからめてリゾットを仕上げます。
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スキレットにうつして出来上がり。

チーズの器で仕上げるチーズリゾット ¥1180

チーズまみれでどろどろ~♪
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こってりチーズ尽くしで大満足でした💕

デザートもチーズを使った一品。

フロマージョパフェ ¥680
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チーズアイスがヨーグルトみたいで、チーズスフレがふわふわと。

スティックチーズパイには塩気があり、アクセントになっていました。

今回は単品でオーダーしたけれど、セット料理もありますよ。
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セット料理には飲み放題(¥1500)がつけられるんだって。
 
チーズをふんだんに使ったパスタ、ピッツァ、オムレツなど、まだまだ食べてみたいものがたくさんなりました。

ランチもやっているようなので、また行こう~☆

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