帝国ホテルのクリスマスケーキ☆
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早くも、2018年のクリスマスケーキが発表されましたよ!

・昨年のクリスマスケーキはこんな感じでした↓
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1980615.html

今年の新作!

ブロック・ド・ノエル 
¥16200(24×24×24cm)45台限定 要予約(早割対象外)
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「苺とラズベリーのムース」が積み木のように重なっていて、ひとつずつ取り出せるから、大人数でのパーティにオススメ!

色とりどりのマカロンやベリー。
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こんな感じです。
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中にケーキが隠れていて、かわいく美味しいケーキですよ☆

こちらも新作の

ガトーショコラ・ド・ノエル 
¥4800(12cm)¥6000(15cm)
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生地にもガナッシュにも、南米コロンビア・サンタンデール産のカカオ70%のチョコレートが使われています!
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蒸し焼きをしてしっとりとした生地、濃厚なチョコレートの味わいなのに、後味は軽やかで美味しいチョコレートケーキです。

そして、後世に残したい帝国ホテル伝統の味、

ブッシュ・ド・ノエル 
¥3600(16×7×H8)¥5400(20×85×H10) 限定60
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今年は、3~4人でも食べられる小さいサイズが登場しました。
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キャラメルを加えたコーヒー風味のバタークリームを、ふんわりとしたスポンジ生地で巻いています。

コーヒーは強すぎず、キャラメルの甘く香ばしい香りにうっとり~♡

ミルフィーユ 
¥6600(17×9cm)
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パイ生地、カスタードクリーム、苺の上品なハーモニー。クリスマスバージョンです。

ド定番の間違いない美味しさのこちら、その名もズバリ、

クリスマスショートケーキ 
¥4800(12cm)¥6000(15cm)¥7200(18cm)
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定番のショートケーキのクリスマスバージョンです。21cm、24cmサイズも予約ならオーダーOKだそう。
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たっぷりミルキーな生クリームと、苺、スポンジ生地で、やっぱり美味しい~♪

クリスマスケーキはいちごショートに決めている方は多いのではないでしょうか?

『クリスマスプティガトー』も新作が3種類。
各¥750
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タルトフレーズ
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バターたっぷりのアーモンド御クリームを優しく焼き上げたタルトに、たっぷりの苺。
表面はシャンパン風味のゼリー。

トゥレノー
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ミルクチョコレートとビターチョコレートを絶妙にブレンドしたムース。
オレンジの香るクリームとコンフィチュール、オレンジソースとの相性バッチリ。

シェミニー
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ホワイトチョコレートムースの中には、
甘酢っぱいフランボワーズのジュレと濃厚なピスタチオクレーム。
ココアシュトロイゼルがサクサクと軽やか。

『クリスマスの特製菓子』もステキです~☆早割対象外

シュトーレン ファルベ 
¥3800、¥300(木箱入り)
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ドイツの伝統的なクリスマス菓子ですね。

「ファルベ」とはドイツ語で「色彩」という意味で、いちじく・クランベリー・レーズンなどの色鮮やかなドライフルーツがたっぷり入っています。

クグロフ~メープルとクルミ~ 
¥1300(15cm)¥2100(19cm)
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メープルの甘い香りとバターの芳醇な香りにうっとり。
クルミの食感としっとりとした生地が、飲み物を選ばない美味しさ。

試食ではいちごチョコがかかっていたことから、コンフィチュールやクリームと一緒にいただいてもおいしそう♪

ベラベッカ ¥1000
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「洋梨のパン」という意味のフランス アルザス地方のクリスマス発酵菓子。珍しい~☆

キルシュで漬け込んだドライフルーツとナッツがこぼれ落ちそうなくらいたっぷり!

薄くスライスして、チーズや赤ワインと一緒に頂くのも美味しそう♡


ほとんどすべての種類を試食させていただきました♪
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上品で華やかなスイーツばかりでうっとりです~♡

今からじっくり考えて、今年のクリスマスも美味しくHAPPYに迎えたいですね♪
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帝国ホテルのクリスマスケーキ☆

■予約&問合せ ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー
06-6881-4889(直通)11:00~20:00
早割:11/1~30
通常:12/1~16(ブロック・ド・ノエルは12/14まで)

・11/1(10:00~)~12/14は、Web予約もOK
・12/15以降は電話のみ

■お渡し期間:12/21~25
・クリスマスプティガトーは店頭販売のみ(12/1~25)

帝国ホテル大阪 公式HP



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