ふわふわの雲のような卵白スープにうっとり。
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中国料理マラソン2018

3軒目のホテルは心斎橋にあるホテル日航大阪へ行きました。

中国料理 桃李 
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9/1~11/30、大阪府下の6ホテル饗宴の「中国料理マラソン」というイベントを開催中。
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桃季のコースも楽しみです!
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和歌山のジンジャーエールを別途オーダー。
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フルーティーでぴりりとしていて美味しいジンジャーエールでした。

温かいジャスミンティは無料です。
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〜彩食健美〜テーマ「華(はな)」¥3500(税サ込)

・エディブルフラワーの生春巻
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エディブルフラワーが春巻きの皮に透けて美しい。」に」

サーモンとイクラは別添えで。コリコリのクラゲの頭、いちごのように甘いプチトマト。

テーマが「華」というだけあって、お花も食べちゃうコースなんですね。

・蟹肉入りふわふわ卵白スープ
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わぁ〜、ふわっふわ!
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旨みがしっかりたっぷりのとろみのあるスープ。卵白に守られてアッツアツ。

・玄米麺とホタテ貝入りグラタン
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ころっとしたホタテ貝がたくさん入っていました。
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グラタンは西洋料理だけど、スープが中華風なのかな?

・海老のマヨネーズ炒めフルーツソース
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まろやかなマヨネーズソースに黄色のマンゴーとピンクのベリーのソースがかかっています。

サクサクのフレークと玄米パフがアクセント。

・タピオカこんにゃく入りチャーハン
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トッピングされている、白、黄色、オレンジ、グリーンの粒。

これがまるでタピオカのようなこんにゃくなんです。
 
デザートは

・柿のゼリー
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透明感のある上品な甘さの柿にレモンサイダーが注がれていて、しゅわしゅわ爽やか。
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金木犀の香りがエレガント。

花から始まって花で終わる、華やかなフルコース。

こちらでも、普段の中国料理コースとは違う、期間限定特別メニューを楽しめました。

・アゴラリージェンシー堺で食べたコースはこちら

・ホテル日航大阪で食べたコースはこちら

【中国料理マラソン参加ホテル一覧】
・ANAクラウンプラザホテル大阪
・ホテル日航大阪
・シェラトン都ホテル大阪
・ホテル・アゴーラ大阪守口
・ホテル・アゴーラ リージェンシー堺
・ホテル日航関西空港


スタンプラリーでランチ食事券がもらえます。
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3ホテル達成で¥1000のランチ券をもらうか、そのまま続けて6ホテル達成で¥3000分いただくか?

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