お刺身盛り合わせ

名物泳ぎイカ(血管?が動いていました)、カツオのたたき、マグロの中トロ、アジ？

確かに、カツオのたたきと一緒にお酒を含むと、お酒の味が変わりより美味しくなりました！

ワインとチーズのようなもの？？そんな風に味わえばいいのかな。

次はこちら。十六代ってよく聞くので人気？

ちょっと変わった、松茸のすき焼き！

やわらかく旨みたっぷりの豚肉の大きな一枚肉と、鮭の白子。

いろいろなきのこに松茸麩（笑）、紫の白菜など彩り豊かに。

双子の卵で！

このピンクの豚で卵黄を吸い、卵黄だけ使用します。おもしろかった！

すっきりとしたすき焼きのたれ。

会費５０００円なので、この松茸の細切りにはお店のすごい努力を感じます。


麻婆茄子春雨

味の変化！

お寿司をおすそ分けしていただきました。

かぼちゃ入り！(≧▽≦)

天ぷらも！

黒いのはスミ衣のイカ。なすもおくらもしいたけも美味しかった～。

前回のお酒も登場。

すごく発泡していたお酒も落ち着いていました。

釜飯は一人ずつ炊かれて、イクラまたは栗をチョイス。

いくらをチョイス。

ごぼうがふんわり香って、具がなくても美味しい。穴子も入っていました。

おこげも♡

香の物といっしょに焼き鮭が。

きれいにほぐして写真をとれば良かったわ～。

デザート

柿のは練りきりではなくお餅でした！中にあんこ。寒天のヘタ。

小さな桃のシロップ煮、梨。

いや～、今回も楽しく美味しい日本酒の会でした。

来月のテーマは「カニづくし」。とっても楽しみ！

毎月第3木曜日は日本酒の会で、だれでも参加できますよ。

宴会料理もいろいろあります。

ランチもすごいみたいです。あと、系列店で珍魚を使った回転寿司屋さんがあるんだって。



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