RF-1の「ミールキット」を使った、
「作るを楽しむSALAD」スペシャルイベント☆

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8/31は「野菜の日」ですよ☆

海と山が見える神戸海側の広大な敷地にある、株式会社ロック・フィールドさん(以下敬称略)
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ヘッドオフィス・ファクトリーで行われた、PR体験会にご招待いただきました。
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創業47年になるサラダカンパニー「ロック・フィールド」は、「RF-1」「神戸コロッケ」「日本のさらだ」「Asian Salad」などのブランドを展開。
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今晩は何を食べようかな~?とデパートのショーケースをぐるぐる見て回って、結局たどり着くのが、ほとんどロック・フィールドのブランドだったんだ!(笑)
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見た目、具材、味、栄養、値段など、主婦はいろんなことを考えながらお買物しているのですw

ファクトリーでは、生産者から直接買い付けられた新鮮な素材を使って、24時間稼働でお惣菜キットを作っています。チルド流通で店頭に運び(現在156店舗)、各店内厨房でサラダが作られるのだそうです。
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いろいろ教えていただきました。さすがサラダのイメージにぴったりの、シュッとしてきれいな方でした。

「ミールキット」は下処理済みのサラダキット
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全部で5種類あります。

ミールキットの公式ページはこちら
http://www.rf-one.com/column/kit/



海の幸とシャッキリ野菜の美味サラダ
(2人前)¥908(税込 以下同じ)
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海老・イカ・とびこ入りのマヨネーズを使ったRF-1人気のサラダ。フライドオニオン&ナッツのトッピング。

緑黄色野菜とシーザーチキンのサラダ
(2人前)¥794
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葉野菜・緑黄色野菜に、たっぷりのシーザーチキン。熟成パルミジャーノ・レッジャーノソースでワンランク上の味。ハーブクルトンがアクセント。

生ハムとロースト野菜の華やかサラダ
(2人前)¥994
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ゆずとクランベリーのフルーティなソースで、生ハム、葉野菜、ロースト野菜の食感が楽しめます。

1日分野菜350g 3種DELIのサラダ
(1人前)¥864
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ロースト&揚げ人参のマリネ、カリフラワーライス、コーン・ツナ・切り干し大根のクリーミーマヨ仕立て。旨みナッツ&ソルト入り。2人でも食べられます。

アジアン生春巻き 蒸し鶏&ごぼう
(4本分)¥897
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レモングラスの香りがクセになる、作りたてのモチモチ皮の生春巻きが楽しめます。アジアンスイートチリソースつき。

「作る時間」
この中から、シーザーサラダと生春巻きを作ります。
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栄養のことなどをふまえながら、作り方を教えてもらいました。

アジアン生春巻き 蒸し鶏&ごぼう
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水の中に生春巻きの皮を3秒さっとくぐらせ、水滴はそのままでまな板に置きます。

野菜を指示通りにおいて、手前からぎゅっときつめに巻きます。

皮がこのころには柔らかくなり伸びるので、予想以上にたっぷりの具を巻くことができるのですね!

動画をご覧ください↓


緑黄色野菜とシーザーチキンのサラダ
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葉野菜を美味しく食べるには「トスする」ことが大切なのだそうです。

「トス」とは軽く投げるという意味。お野菜とドレッシングを合わせて、ふわっとかるくかき混ぜるということなのです。そういえば、よくシェフがやっておられるなぁ~。

そのあと、具材を順番に置いていきます。
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最後にクルトンを散らせば出来上がり。出来立てはクルトンがサクサクでいいですね。

熟成パルミジャーノの風味が豊かな美味しいサラダに仕上がりました。


「ミールキット」って、ささっと簡単に作れて、ゴミは少量の包装のみなのね~。
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これなら流行りのキャンプなどのアウトドアや、持ち寄りパーティに持参できますね。

未開封で3日間の賞味期限があるので、お料理の時間がないときや、お留守番さんに作ってもらうときのために、計画的にお買物しておけますよ。


空間デザイナー、コイケアカリさんによる「ミールキット」を使ったテーブルコーディネート
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ステキ~♡
大皿、和の器を使うことにより、美味しそうに、また洗練されたイメージになるそう。

お店みたいにステキなコーディネート。
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家に眠っているあれこれを活用して真似できそう!
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パンを布の袋に入れるのは、かわいいと同時に保温にもなるアイデア。

そしてコイケアカリさん自身が、かっこよくてとってもステキな方でした~♡憧れる☆

さあ試食です!
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「ミールキット」とRF-1人気のラインナップの試食パーティ♡

RF-1のデリは美しい。
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関西未発売のデリも!(スイーツではありません)

この海老のカツ、いつも買います~♡
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こんな風に出したらかわいいのね。
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などなどなど!

自分の作ったものと一緒に、ワンプレートに盛り付けてみました。
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美味しそうでしょう~!

ご一緒したステキなインフルエンサーさんたちのも一緒にインスタ撮り(笑)
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美味しく楽しいステキなイベントでした。

ロック・フィールドのファクトリーは神戸と川崎と静岡にあり、全てが安藤忠雄建築!
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来客者は長いスロープを歩いて車内へ。ゆっくり景色を楽しめる設計になっています。
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ユニークでオシャレで、清潔感もたっぷりでしたよ。

また、就労者のお子さんを預かる保育室がとっても恵まれた環境にあり、感心しました。
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小学校で出張授業を行ったり、東西のキッザニアのスポンサーとして食育にも力を入れています。

このイベントに参加してえ、私自身、日頃の食事を見直そうと思いました!(≧▽≦)
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紅茶教室・フルーツカッティング教室「Mokuren Tea」のmanaさんに、ステキに撮っていただきました♪


RF-1は、昨年オンラインショップを開設。
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https://shop.rockfield.jp/
カレーやシュルキュトリーなど食べたいものがいっぱいありましたよ。
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ロック・フィールド 公式HP
http://www.rockfield.co.jp/



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