地中海ブッフェ♡
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大阪北新地にあるANAクラウンプラザ大阪の1F「カフェ・イン・ザ・パーク」が、1か月の工期を終えて、8/4にリニューアルオープン!

お盆明けにランチに行ってきました~。

おお!
まるで海外のホテルみたいなステキな内装。
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うっとりです~♡

フランス人デザイナーによるデザインだそうで。オサレ。

テーブルも椅子も絨毯も明るい雰囲気に変わり、
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大きな窓から降り注ぐ陽光に癒されます♪

イタリア人総料理長による、本場の地中海料理。
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これで全部ではありませんよ。すごい品数です(≧▽≦)

ではではポイントをしぼって紹介します☆

前菜コーナーでは、プロシュートやモルタデッラなどのハム類と、スープやサラダ。
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グラスに入った、冷たいグリンピースポタージュ、ガスパッチョ、冷たいコーンスープ。
少しずついろいろ飲めてうれしい。

スペルト小麦と豆のサラダ、チェリートマトとモッツァレラのカプレーゼ、トマトとアーティチョークマリネのサラダ、鮮魚のカルパッチョ、スペイン産魚介のマリネ、スモークサーモンとフェタチーズのカクテル、
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ビーツとオレンジのサラダ、タラモサラダ、グリルチキンと野菜のサルモリージョソースなど。
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これらのどれもが、パンと合わせてサンドにできそう!

イタリアのスパークリング、プロセッコで乾杯~☆
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そのあとは炭酸水をボトルでシェア。
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海外のレストランで食べているみたいだわ~。

地中海に面した国はたくさんあり、イタリア、ギリシャ、スペインなどのヨーロッパだけではなく北アフリカやトルコも。

こちらはトルコの前菜コーナー。
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特集する国は、毎月変わるそうです。

ヨーグルトのサラダ
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素朴なトルコ料理を、おしゃれに仕上げていてサスガ!

トルコといえばサバサンド。
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フムス(豆のペースト)をピタパンにはさんで食べるのも中近東風。
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お豆ってヘルシー。地中海料理は健康にいいと、よく言われています。

イカスミのパエリア!
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ムール貝も、いかにも地中海っていう感じです。
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ワインが飲みたくなりますね~。

きのことポルチーニクリームのニョッキ、牛肉の赤ワイン煮込み、
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お肉がほろほろでとっても美味しい! こんなメイン級のお料理も食べ放題だなんて。

鮮魚ソテー ブイヤベースソース、
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ギリシャ風 茄子のミートグラタン”ムサカ”、ハリラスープ、ケバブ風ポークフリル、
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他にも、ムール貝とエシャロットの白ワイン蒸し、トルコ風スクランブルエッグ、人参とジャガイモのチーズ焼きミュジベル、チョバンサラダ、人参とヨーグルトのディップ、ローストパプリカと、本場のお料理がずらり。

トルコのピザは「ピデ」と呼ばれ、こんな形をしています。
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ブッフェにありがちな中途半端なメニューがなく、地中海料理に特化しているのもいい感じ。

【シェフのできたて一品】
一人一人に出来立てをテーブルサービス。
今の時期は、
ベーコンとズッキーニのクリームパスタ
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ナポリのメラノ出身のシェフのママンのレシピだそう。

くるくると巻いたような形のパスタ「カサレッチョ」を使用。

うん、この味わい。美味しい~~(≧▽≦)

レモンチェロ
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爽やかなレモンのカクテル。インスタ的に撮ってみました。ここどこ~??っていう感じですよね。

スイーツもかわいくて、ちょっとしたニュアンスが魅力的。
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ロリポップ風のプチマドレーヌとチョコ。

ガトーショコラ
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おしゃれ~♪

ブラッドオレンジのジュレ
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レモンとストレガのムース
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お酒入り。

ココナッツシフォン
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これ絶品♡ ふんわりしっとり、ココナッツの風味がたまらなくステキ☆

フルーツロールケーキ
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美味しいANAクラウンのロールケーキ!これも食べ放題。

タルトフリュイ
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トルコの激甘スイーツ「バクラバ」
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本場のものよりも食べやすく美味しい♪

フルーツピッツァ、クッキー、ハニーパンプディングなど。
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スイーツブッフェ的にも楽しめました。
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食後はコーヒー、紅茶、ハーブティから選べて、ハーブティに。
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トルコのチャイ風に淹れてくれるのがいい感じ♪
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シナモンスティックで混ぜるのがいい♪

食器もビュッフェなのにフランス製。直接買い付けたそう。
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ボウルもかわいいデザイン。それぞれ5色あるの。

映えるよね~♡
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リニューアルされて、
インテリアがステキになっただけでなく、
お料理も各段にクラスアップしたから、
これから何度でも、
まるで地中海の国々を旅するように、
メニューが変わるたびに行きたい!!

ANAクラウンプラザ大阪 公式HP
 
カフェ・イン・ザ・パーク
https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/cafeinthepark/


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