月見ユッケめし!
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たまらないビジュアル~~♡

肉酒場 犇屋 西中島店
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地下鉄、阪急の駅からスグ。

梅田の肉酒場 犇屋の2号店で、こちらのほうが広いみたい。
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セッティング。
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お箸袋の裏。
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アンケートになっているのは、初めて見ました!抽選で月間100名に1000円のお食事券が当たるなんて、結構いい確率~♪

お肉とお茶割りがいいそうです~。
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しかしまずは強炭酸で!

[最凍]生レモンチューハイ¥480と、すだち果汁100%フローズンチューハイ¥480
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すだちは、高知県産直七(なおしち)すだち使用。

冷え冷えでかわいくて美味しくて、めっちゃいいー(≧▽≦)

黒毛和牛一頭買いだからこそのメニューが並びます。
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まずはスピードメニューから(30秒らしい)。

白菜キムチ、カクテキ 各¥280
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無添加で自家漬けのキムチは旨みが濃い。白菜には生姜が効いていて、カクテキは甘い。

肉どうふ¥580
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お豆腐の中まで茶色に染まった、しみしみ肉豆腐でした。

煮込み¥480
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ホルモンを薄めの甘辛醤油味で煮込んでいて、関東の味噌味とは違う。

看板料理は牛刺し!

タン刺し 3種盛り¥996
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「芯の薄造り」「刺し」「生塩つみれ」

和牛を昆布〆しているので上品な味わい。この鮮度はすごい!
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わさび醤油で。脂っぽくなく、臭みも全くなく、歯ごたえぷりっともちっと。女子も大好き!
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生つみれという発想がすごいね~♪

タン刺しは数量限定の原価販売。行ったらすぐにオーダーして、鮮度が落ちないうちに早く食べないとね。

ホルモン串焼きのラインナップ!
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塩タン串¥160から。(1本からオーダーOK)
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うん、食べごたえあり。
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自家製味噌をつけて食べたらよかったのに忘れていたわ~。
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ホルモン串焼き おまかせ5種盛¥880
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奥から、ホルモン、タン、ウルテ、アカサ、ハラミ。

ほんとに臭みがなくて食べやすい。臭みがあるからホルモンがいやだったんだけど。鮮度によるのね。

ハラミはショウガ風味でした。この辺に秘密があるのかな?

ウルテは軟骨のように硬い部分だけど、細々包丁が入っていて食感を楽しみながら食べられる。
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超レアなある時だけのレアメニュー、
炙りレバー¥680
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当日仕入れの国産牛のレバーなので鮮度がハンパなく、まったく臭みがなく、ぷるっととろ~んと美味しい!

ちょっと贅沢感のある、アテ人気スリートップから。

煮たまごキャビア¥380
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そそるビジュアル^^ キャビアの塩気と旨みでたまご&たまごを食べる。

からすみ蕎麦¥480
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麺はそば粉6:米粉4の割合なのだそう!めっちゃ茶色いんですけど~!
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からすみパウダーがたっぷりかかっていて、まるでパスタみたい。

日本酒が飲みたくなる~~♡
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夏酒3種飲みまーす!
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マスにこぼしてくれるからお得気分。
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右から、「岐阜 百十郎 南の風」「愛媛 石鎚 夏純米」「滋賀 コールド・ミフク」

ラベルのデザインが、銘柄と全部全然違っていて面白かった。

私は「南の風」をいただいたけど、さっぱりとしていてフルーティでした。

大人のポテトチップス¥380
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ガリッガリにあがっていて美味しい!!このままでも塩味ついているけど、添えてあるトリュフ塩をつけると香りがやっぱりいい~♪

超ウーロンハイ¥380
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氷もウーロン茶なので薄まらない。めっちゃ濃い、苦い、効きそう~!

中身のお替りは¥280とお安いので、ぜひぜひ。

直火炙りユッケ¥880
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炭台で炙られた、大きなロース一枚肉に、甘めの自家製ユッケタレと卵黄をのせて、
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このあと黄味をつぶして、お肉をからめてパクリ。ごはんが欲しくなる味だよ~~(≧▽≦)

ハラミのタタキ¥680
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おお~!これもすっごく美味しい!和牛だから?ハラミのほとんど生な感じのタタキ。

出汁巻かない玉子焼き¥480
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天かす、しょうが、かつおぶしもかかって、ふわふわな玉子はたこ焼きみたい。卵の下には千切りキャベツ。とん平焼きみたいな感じもする。

最後にお茶割り 各¥380
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抹茶入り煎茶割り、加賀棒ほうじ茶割り、玄米茶割り。

お茶パックのつつき加減でお茶の濃度が変わります。

このトリオはいいでしょう~。映えるね。

さて〆はお待ちかねのコチラ。

月見ユッケめし(おちょこサイズ)¥380
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おちょこよりも大きい!卵黄の大きさでイメージしてみて。(通常サイズは¥880)
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卵黄をつぶして、うーん、これはもう!味付けちょうどいい。
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ご飯が温かい。お肉たっぷりだし大満足~! 

これマストオーダーだからね(≧▽≦)

焼きおにぎり(大きいの1個)¥180
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ほんと大きい!中メシくらい?

表面がしっかり炙り焼かれてゴリゴリ!美味しい~♪

最後に、すだち冷麺¥580
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辛肉味噌のせ。クミンが香るのが新鮮。キーマカレーみたいだな。

高知県宿毛産 直七すだちの絞りたて。麺は細くてこしがあり、カッペリーニみたい!

ほうじ茶アイス¥280
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さっぱりとしていて、ちゃんとお茶を出して手作りしている感じ。

そのほか、大阪初お目見えだという、岡山県産ブランド国産牛「清麻呂」の炭火焼ステーキはこのお店オリジナルメニュー。美味しく安く食べられるそう。

美味しくて、価格が安く、出てくるのも早くて、とっても良かったのでまた行きたいな。
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お店の前にあるチラシで割引あり。

7/29、30、31の3日間限定で、なんと29%オフ!

8/1~9/30までは10%オフなど。


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