なんば 高島屋のダイニングメゾンの一部が新しくなりました!
3店舗オープン。その1つが、炉端の佐藤 大阪髙島屋店
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路地にあるお店にふと入ったみたい。新店なのに、なつかしいような、すてきな雰囲気。

おつきだしは、小松菜とズワイガニ。
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ちょこっといいもんが出た~と、うれしくなりました♡

こちらは「ぬるかん佐藤」みたいに、日本酒を11段階の温かさで飲むことができます。(1合)
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炉端焼きの見えるカウンターに座りました。
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これを見ながら飲める~♪

いろんなお酒を飲みたかったので、1合ではなく「ちょい飲み」サイズでオーダーしました。

和歌山 紀土(キッド)ちょい飲み¥500
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フルーティで甘い♡

それぞれの銘柄で、「ちょい飲み」「グラス」「一合」と、サイズを選べます。

分量だけでなく、容器が変わると、また味わいが変わりますね~。

としろ¥700
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なにこれ!!

珍味中の珍味らしい。

アワビの塩辛です。イカの塩辛っぽい味。粗いおろしと花穂紫蘇。

次のお酒は、長野の真澄をグラスで ¥800
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ボトルを見せてもらいたかったけど、標識があるから良く分かります。

ゴルゴンゾーラのハムカツ¥1200
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衣が薄めでサックリ揚がっていました。これはワインにも合う味。

〆ごはんは、「祭り」という言葉につられてこちらを。

魚卵祭り 佐藤のたまごかけご飯¥1200
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いくら、とびっこ、うに、キャビア。

お茶碗サイズ。よく混ぜていただきました。

卵黄が入っていないので、アテとして日本酒といっしょにいけますね。


甘味もあったのに、お腹がいっぱいでオーダーできませんでした。また次回!

・同時オープンした、難波 鳥幸のレポはこちら★
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/2000660.html


・くろにゃんのインスタはこちら
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