世界三大料理のトルコ料理☆
35363286_1668265519955008_2760913558937010176_n
大阪 南港にあるハイアットリージェンシー大阪1Fのザ・カフェにて、6/1~24開催中の

「ワールドブッフェシリーズ夏2018」第一弾トルコ!
35391574_1668265616621665_112851438228471808_n
ウェルカムドリンクでスパークリング☆

トルコといえば、ドネルケバブ!
35402418_1668270249954535_4775315304513273856_n
迫力~!

トルコのハイアットリージェンシー・イスタンブールより来日(~6/17)されたアルカンシェフによる本場のお料理。
c3
ケバブはゆっくりと回転していました。
IMG_6861
チキンケバブ
35464647_1668265823288311_4703732570649526272_n
弾力があってジューシーで美味しい。

カジキマグロやエビなども串焼きで。
35434951_1668265746621652_6351065155316482048_n
中東料理。
IMG_6855
ひよこ豆、焼きナスをミルクで和えたもの、羊、チキンなど。
c6
トルコ旅行をしたのは13年も前のこと。またブログにもUPしよう。。。
IMG_6860
ツアーで行ったので、あんまり美味しいお料理じゃなかったんです。買い食いしたもののほうが美味しかった記憶。なので、今回、本場の美味しいトルコ料理を食べたいと思ってやってきました。

ドルマ
IMG_6850
ぶどうの葉で、米や野菜を包んだもの。ギリシャでも食べました。

フムス
IMG_6851
豆のリッチなペースト。

ビーツとヨーグルトのサラダ
IMG_6852
きれいなピンク。トルコではキュウリのヨーグルトサラダもよく食べたな~。
IMG_6853
メゼ(前菜)は他に、野菜の和え物やオリーブなど。
06F66F8D-9081-4898-8873-BA9BD8205090

乳製品も豊富です。
c1
焼いて食べるヘルミチーズ、フェタチーズほか。ドライフルーツやペカンナッツ、ピクルスと合わせて。

ピタパン
35399202_1668266249954935_5884593120984694784_n
シミット
35416831_1668266226621604_1982824171058495488_n
ゴマつきのリング型パン。
35518085_1668266146621612_8039570301505241088_n
現地のトルコパンはとっても美味しかった。

パパド
35405325_1668266299954930_7152367935191777280_n
豆せんべい。フムスにつけて食べると美味しい。

ピラウ
35472384_1668265849954975_1771660373078835200_n
某メーカーのエビピラフにそっくりの味のピラフ。ピラウって語源かな??

シーフードの米麺
35482330_1668265629954997_933177800783822848_n
シーフードスープをしっかり吸っていて美味しかった。

様々なピクルス。
IMG_6844
カレーや揚げものも。
D5C6E66D-9B1B-464B-827E-F15D630C20EE
サラダ
35347257_1668266256621601_7349948710119276544_n
+¥300でソフトドリンクバーをつけました。
c7
では、くろにゃんチョイスです。

トルコ料理は野菜たっぷりでヘルシー。
IMG_6866
なすのライス詰めなど。ドルマは、そうそう、こんな味だった~。全体にうす味。
IMG_6870
ケバブにピタパン。
IMG_6872
イカリングフライとオニオンリングフライが両方あるなんて!唐揚げは生姜醤油味。
IMG_6873
包んで食べました。ピタパン、もっちりやんわりとめちゃうま!!!

フルーツでリセットして、
IMG_6875
またお料理。
IMG_6876
妥協しないトルコ料理で良かった!

トルコのスイーツはかなり甘いよ。

バクラヴァ!
35401690_1668266019954958_282467938789752832_n
パイのはちみつ漬けみたいなもの。

酸っぱくソフトドライのあんずにバターを挟んだもの。
35402403_1668265933288300_4531078110870765568_n
ロクム
35492588_1668266116621615_1407576442073513984_n
ゼリー菓子みたいなの。ローズ、マスティック、ピスタチオ。バラ味はお土産にも人気。

トルコのクッキー
35516870_1668265923288301_6512736584855453696_n
紅茶の茶葉入りでしっとり。

ホテルスイーツとして苺のトライフル。
35388292_1668270276621199_2888610633228484608_n
しっとりスポンジにミルキー生クリームがたっぷりで、これはいちごショートケーキの味わい!

抹茶のパンプディング、ナッツがしんなりとたっぷり入ったミルクゼリーみたいなもの。
c9
トルコアイスは練ると伸びる~!
c4
さっぱり。ミルキー。

ソフトクリームマシンとソースやトッピングのコーナー。
c2
ベリーのソースとココナッツフレークをかけました。これも食べほー。
35374515_1668266039954956_7710958522577453056_n
フルーツも食べやすく。
IMG_6879
ホテルから、バースデイケーキのプレゼント♪
IMG_6883
濃厚なチョコケーキでシャリシャリとウエハーみたいなのが入っていました。
IMG_6886
ありがとうございます。おなかいっぱい!
35435022_1668265433288350_4437898602110517248_n
トルコ料理ブッフェは6/24まで
ランチ¥3200、ディナー¥4200

このあと暑い季節に食べたくなるスパイシーな料理のブッフェが国を変えて登場。

インド料理(7/6~7/29)
ディナーのみ¥4200

タイ料理(8/3~9/2)
ランチ¥3400、ディナー¥4600
8/3はディナーのみ

詳しくはホテルのレストランHP
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ca/WorldBuffet.html

★6/22からはいよいよ屋上のペルゴラにてTex-Mex BBQが始まるよ!
・ブログ記事は2本。
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1998229.html

http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1998268.html


・くろにゃんのインスタはこちら
main3


食べログ グルメブログランキング


関連ランキング:バイキング | 中ふ頭駅トレードセンター前駅コスモスクエア駅