贅沢の極みスペシャル♡
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梅田のイーマに先日オープンした、
シャンパンと痛風グルメのカッシーワE-ma 梅田店
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ホテルのクロークみたいで高級感があるね~♪
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3人で。個室に案内していただきました。


まずはイチオシメニューのフォアグラのモナカ!
・フォアグラのmonaka @300×2
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お店のマークの焼き印がついています。
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中はフォアグラと白あん!

フォアグラはペーストではなく、まんま入っていてリアル♡

2回目だけどやっぱり食べたいフォアグラ。


シャンパン テタンジェが大阪最安値??
合わせて飲むのはもちろんシャンパン☆

・テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ ¥800
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ノーベル賞の晩餐会でも出されるこのシャンパンが、グラスで¥800で飲めるというのは、おそらく大阪で最安とのこと。しかもボトルで飲むよりグラスで飲む方が安いって・・・。

泡がトクトク湧いてきて状態もGOODでした。


演出が楽しいメニュー!
一緒に行った人はここに初めて来たので、やっぱりこれ(↓)をオーダーしてビックリしてもらいたい。

・トリュフのポテトサラダ ケーキ仕立て¥480
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トリュフでもケーキでもなくポテサラなんだけど、見た目がイケていてウケる♪

セロファンシートを外して撮影しましたが、ついている方がよりケーキっぽいとの声ありw

・近江牛の焼きタルタル瞬間燻製¥1200
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ドームを開けると、たっぷりの薫香が広がります。わかっちゃいるけど大好きな演出。

卵黄を崩して・・・
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近江牛の焼きタルタルとユル混ぜしていただきました。和牛の味わいは違うよね。ほんと贅沢☆

・桃とマスカルポーネの生ハム巻き¥530
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この器がおしゃれ~☆

桃、キテるよね~!

瑞々しく優しい甘さのフルーツは、しっとりとしたやわらかな生ハムによく合います。

男子はこんな組合せは好きではないかと思っていたけど、好評でした!


進化形カクテル!
前回飲んだ「食べるベリーニ」が美味しかったので、今度はもう一つの方を。

・食べるバルボタージュ ¥830
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オレンジジュレ+オレンジシャーベットにシャンパンを注いでもらって完成。
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とろんとろんのぷるんぷるんで、酸味としゅわっと感がステキ☆

ドリンクとしても、お口直しとしても、デザートとしてもイケるなぁ。


焼き鳥は食べとかないと!
「カッシーワ」は梅田エリアの焼鳥屋さん。なので焼き鳥もおまかせで!

・おまかせ5串¥1100 画像は2人前
笹身白焼(¥280)
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内側がほんのりピンク色のささみを柚子胡椒で。タレよりシャンパンに合う味。弾力あり。

上ぽんじり(¥160)
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香ばしく、じゅわっと嫌味のない脂。美味しい!

こころ(¥200)
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上せせり(¥200)
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おまかせで、好きなせせりが来てラッキー☆食感が好き。

最後の串は、

月見つくね(¥330)
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わーい♪また卵黄。甘辛に玉子をからめて。ゴハン欲しくなります。

・モエ・エ・シャンドン・レゼルブ アンぺリアル ¥1100
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お店の看板に「串と泡」って書いてありました。焼き鳥にシャンパン。


見過ごせない痛風系!
・雲丹軍艦¥400
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シャリのかわりにレアっぽいささみなので、雲丹としゅわぁっと合体して美味(≧▽≦)

そして〆はこちら。

・近江牛と大人の極みTKG¥1380
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近江牛をフレークにしたものとイクラ、上に卵黄と雲丹!

いやいや、これは・・・!

想像できるけど、想像できない味でしょう?

大人だからできる贅沢だよね。また食べたい。

痛風系、かなりいただきました!

あかん、と思うからよけい美味しいの^m^

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スタイリッシュな店内。大小の個室完備でデートや女子会、接待にも使えるお店。イーマにあるから隠れ家です。

ランチメニューを見せてもらいました。
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1000円程度でこのボリューム!今度はランチで♪

・初回訪問時の記事はこちら★
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1997871.html

・インスタはこちら
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