広島焼き、ラブ♡
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広島駅直結ASSE(アッセ)というビルの2Fに軒を連ねるお好み焼やさん。

一番行列が長いのは、こちら「麗ちゃん」です。
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私は「八昌」「よっちゃん」派なのですが、試しに行ってみました。
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「もちいり&そば」で~。お餅好き。

クレープみたいに生地をまあるく伸ばして、
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魚系だしの粉末、キャベツをのせる。
ひっくり返して、
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温めたそばをケチャップで炒めるのね~!
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玉子を焼いて、お好み焼をオン。
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ハケで甘いソースを塗って出来上がり。
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お餅はおそばの中に入ってた♪
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あっつあつ、もちもち。
美味しい~♪

でもよっちゃん、八昌の方が好きかな。

こちらのお店ではカープソース使用。
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非売品ソースもあるのね。
広島のお好み焼ソースは甘いから、マヨネーズをかけないのかな。

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