焼きそば大好き(≧▽≦)
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今は第4次焼きそばブーム!らしい。
1次・・・戦後の物のない時代。
2次・・・ペヤングなどのカップ焼きそば。
3次・・・富士宮焼きそばなどB級ご当地グルメ。

そして4次は、焼きそばバルなど、焼きそばと何かのコラボだそうです。


水滸伝や居心伝をやっている会社が、人気の焼きそばメニューのノウハウを生かして、
8月9日 15時、
尼崎の商店街にグランドオープン。
「尼崎 焼きそばセンター」

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阪神タイガースの歌が流れる商店街。
初めて来たわ~!(≧▽≦)

店内は奥に広く、鉄板前のカウンター、テーブル席、喫煙室もある~。
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大勢でシェアしていろいろいただきました!

まずは乾杯☆
シャリキンレモン ハイボール390円
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「シャリキンレモン」はレモンのシャーベット。 これを氷の代わりに。
よく混ぜて飲むとシャリシャリ~って、みぞれみたい。美味しい~💕

パクチーレモンサワー390円
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焼きそばに合うドリンク中心のメニュー。
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レモンと緑茶オシ!
富士山ハイボール、かんばやしの玉露茶、フローズンレモンスカッシュ、こぼれワイン。
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みんないろいろ。

ベテランの職人さんが鉄板で作ったものを、
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テーブルに運んできてくれます。


まずは基本の焼きそばね~(^^)/
名物豚焼きそば 680円
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ソースがピリピリ、スパイシーでフルーティー。
「自家製釜茹での麺」が太めのもっちり。美味しい~!


豚塩焼きそば 680円
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うま塩ソース❗特製塩だれに 塩昆布をブレンドしていて、コクと甘みあり。
しっかり麺に味が染みていてこれも美味しい。塩の方が好きだと言う人もいました。


牛すじぼっかけ焼きそば780円
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ぼっかけは牛すじとこんにゃくの 甘辛く煮たやつ。
焼きそばやお好み焼きに牛すじが欠かせない人にはこれが良いと思う~。

牛すじ煮込み ¥380
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一品もはさんで。
壷Q(つぼきゅう)  280円
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やみつき塩ダレで和えたきゅうり。ニンニクが効いています。
これに 自家製ラー油をかけても美味しそう。


パクチーサラダ 380円
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しっかりさらした玉ねぎに たっぷりのパクチー。これで380円は安いかも。


山芋とろろ鉄板焼き 480円
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業務用ではなくお店でおろした山芋に、卵とぼっかけを入れて、特製和風だしで味付けて焼いたもの。
スキレットに油がしっかりなじんでいるから、ぽろんととれる。


焼豚エッグ 480円
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チャーシューではなく焼いた豚肉に目玉焼きのせたもの。黄身がトロトロ。

オイルサーディン 葱ぶっかけ 480円
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生のイワシから作っているそう!


自家製ローストビーフ たたき仕立て 480円
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アメリカ産ブラックアンガス牛のもも肉をお店で低温調理。


自家製ローストビーフ ユッケ仕立て 480円
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お肉のレア具合は同じくらいかしら?



牛タンステーキ 葱塩レモン 680円
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牛タンの塊をお店で切っているそうです。


明太子ポテトサラダ 280円
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マッシュルームガーリック&オリーブオイル焼き 380円
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岩手八幡平のマッシュルーム。ジューシーで香りが強い。
マッシュルームは馬のおかげで食べられるキノコなんだって。肥料として馬の・・・。知らなかった。


アボカドチーズ 380円
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わさびの効いたマヨネーズソースをかけて焼いたもの 。女子、絶賛していました。


茄子の一本漬け 380円
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しっかり浸っていました~。


 せせり焼き 480円
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岩塩ポン酢で。


あごすじの塩焼き 680円
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 シーザーサラダ 380円
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温玉ではなく 黄身がトロトロの 目玉焼きが乗っています

もやし醤油焼きそば 680円
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出汁とオイスターソースを使った醤油ソース味。

牛ホルモン味噌焼きそば680円
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アカセンマイ入り。ホルモンには 甘辛の 味噌タレが合うよね~。

フローズンレモンバニラ 180円
自家製ブリュレ 280円
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ソース味の舌をリセット。


<テイクアウト専用>焼きそばサンド ¥480
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焼きそばドッグではなく食パンにサンドしている!
もしかしたら関西発かもしれません とのこと。
パッサパサのコッペパンや甘いパンではなく、そのまま食べても美味しい食パンにサンドしているから美味しい!!卵もいっぱい入っていて好み♡

もちもちの麺とソースの味が よかったな🎵

まあ普通に二人で行ったら、一品を鉄板焼きを居酒屋さん風に食べて、
〆に焼きそばを2種類くらい食べたらいいんじゃないかしら?



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尼崎焼そばセンター焼きそば / 尼崎駅(阪神)出屋敷駅
夜総合点★★★★ 4.0