北新地のはらみに再訪! 
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私のブログを見て、行きたいと言ってくれた友人と一緒に。
今回は二人なので、1Fのカウンターで。
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タレ、ポン酢、わさび、からし。

トリュフ玉子 お通し ¥500
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龍の卵の卵黄に、サマートリュフたっぷり。
これこれ~~(≧▽≦)
テンション上がります。


まずはナマモノから。
ハラミとキャビアのスプーン ¥800
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2つセットです。
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レア肉にたっぷりのキャビア。
金箔は見た目にもごちそう✨
思わず白目をむいてしまう味わい~~!

続いてレアもの。

ハラミユッケ風 トリュフ添え ¥1800
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卵黄がつなぎになってまろやかに。
レアな味わいはやみつきになる。
サマートリュフがナッツのような食感とコクを。
前回も食べたけど、これは絶対毎回食べたい〜(≧∇≦)


ナムル盛り合わせ
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一応野菜もね。


黒毛和牛幻のハラミ 100g ¥3200 200gから
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ハラミは3つのランクに分けてあります。
レセプションでは、真ん中の上ハラミを食べたけど、
今回は一番いいやつ♪


この日は富山産黒毛和牛A5のハラミとサガリ。
塊のまま焼きますよ。
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カウンターをまたいでのフランベ。
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一瞬炎につつまれて、場が盛り上がりましたw


焼き加減。
生でも食べられるお肉なので、これくらいで十分。
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その上に、追加したいのがトリュフ!
サマートリュフ 10g ¥1000
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10gでこんなに⁇ (≧∇≦)
黒トリュフ(10g ¥2000)をオーダーしたけど、この日は在庫なしでした。


お肉が見えないくらい、たっぷりのトリュフ。
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お肉にからませて、
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タレからの玉子。
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トリュフの香りと食感〜♡
じっくり味わう~♪

ハラミはホルモンだっていうことを忘れそう‼︎


黒毛和牛の炙り寿司 2貫 ¥800
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目の前で炙ってもらえます。

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大きなお肉。
わさびで。
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うーん♪ 幸せ。
脂がのっていて柔らかい〜♡


続いて、
焼きしゃぶ和牛ロース ¥1600
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大きなお皿いっぱいに!

卵黄のお代わりは無料。
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うれしい~☆

お肉のトリュフをもってきて巻いて、
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う~ん、こちらも美味しい~~!

もうお腹いっぱい。
大満足!

デザートはシャーベットかこちらの、
ほうじ茶のパンナコッタ ¥500
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しっかりと焦がしたカラメルソース。
なめらかなプリンはほうじ茶の香ばしい香りがほんのりと。
なかなかツボなデザートでした(≧▽≦)


お会計にビックリ。
こんなに贅を尽くしたのに・・・。
はらみをホルモンだということを、
すっかり忘れてしまうコスパの良さ。
一度行ったらまた再訪したくなります!


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