(2016/05)池田でお寿司。
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オーダーしたもののみが、ベルトコンベヤーで運ばれてくる、
「回転寿司」ならぬ、「流れ鮨」です。


ネタは新鮮。
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あじ、まぐろ。

金目鯛。
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カウンターの場合は板前さんから直接。
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活けあわびは炙りで。
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卓上で炙りの踊りを見届けたら、
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ちゃんと切って盛り付けてもらえます。
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軍艦も食べて、
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白海老の天ぷらも。
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白鶴スパークリングをいただきました。
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グラスで。
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すだちが合うそう。


魚の赤だし。
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目玉が入ってました。



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