今日は、ビリヤニ!
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12/11 中津にオープンしたビリヤニ専門店。
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昼も夜もやっています。


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以前はたこ焼きやさんだったそうですが。
奥の事務所だった部分も改装して、いい雰囲気~~♪
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ビリヤニとは、インドのスパイス炊き込みご飯のこと。
このお店で食べられるのは、
本場インド、ビリヤニの聖地ハイデラバードに渡り、研究を重ねた本格的レシピだって!
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ここで食べられる、ビリヤニのタイプは2つ。
大きな釜でまとめて炊く、チキンビリヤニと、
オーダー後、ひとつひとつ炊いてくれるダイヤモンド ビリヤニ。

ダイヤモンド ビリヤニのマトン(羊)に決定。
20分炊くから、じっくり待つ~。(コンロは7つ)
鉄釜とプレートが別々にきました。
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あっつあつのビリヤニ✨
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ざっくり混ぜてほぐして、プレートへ。
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プレートには、
グレイビー(カレーソース)、オニオンスライス、レモン、カチュンバル(生野菜のスパイスあえ)、スパイスゆで卵、ナッツ、フライドオニオン、海老の甘辛煮、ミントソース、ライタ(ヨーグルト)。

辛さ、ちょうどいい~~♪
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ビリヤニにかけて。
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おかずも、いろいろ混ぜて。
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おいしいーーー(≧▽≦)
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量めっちゃ多い~~!
どんどんおかわりして、
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おこげーーーー(≧▽≦)♪♪
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黒いダイヤモンド、出てきましたー!
バッシバシ。
パエリアみたいだな。
これ食べるために、また再訪したい~♪

ライタは最後に食べるタイプw
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そしてアイスチャイで〆。
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ここのチャイ、濃くて美味しい~~(#^.^#)

大満足!
また行きたいな~☆




【メニュー】
・チキン ビリヤニ ¥900

・ダイヤモンド ビリヤニ (時間がかかります)
 骨付きチキン ¥1380
 白身魚とアサリ ¥1380
 マトン ¥1580

 ※トッピング、ドリンク各種あり



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