きれ～いなピンク。霜降り。
食べルールあり。
右から一人一枚ずつ、順番にお皿をまわして食べていくのを繰り返す。

薄っぺらいのに、なにこれ、美味しい～～(≧▽≦)
とろーんとする。
じゃきっと弾力もありながら～。


心臓。

これも同じ食べルールで。
ごま油であえてあって、臭みまーったくなし！

とぅるん🎵
もう、何肉かわかんないくらいスッキリしてる。


ミノとツラミ。

焼きルール、油が浮いたらすぐひっくり返す。

何秒だったら、お肉によって決まっているらしい。
3人なので３枚ずつ焼く。
焼けたらすぐ食べる。

これくらいでいいそうな～。
おいっしーーーー(≧▽≦)
ひとくちでパクっといけるよう、カットされてるよ。

生涯最高のミノだったかも～～！！


この日、お酒飲んでません～～。
烏龍茶で。いや麦茶？　
政ちゃんの自家製なので無料。スミマセン～＾＾；


心臓。

最初は焼いたものをそのまま食べる。
弾力ある～～～！
そして、キムチ。

二枚目からは、キムチを載せて食べる。
キムチは甘くて辛い。
この食べ方もいいね～！


たんつら。

よく焼きます。
脂が、あまーーい(≧▽≦)

政ちゃんは来年42周年。
とうの昔から熟成肉をやってるそう。



塩タン。塩コショウがきっちりされている。

これハラミ～？？？　すごっすご～～～！
ドリップが出ないので、生肉を載せるお皿はずっと同じものを使います。



テッチャン。タレつけ肉の始まり。

写真を撮る前に、政ちゃんが焼いてしまった～。
ひっくり返すのも素手で！　オーマイガッ！


これ、ハラミだったかな？


実はこの後、２軒ハシゴの予定だったけど、
ごはん少しいただきました。

ご飯だけ食べても美味しい♪


でもやっぱり、これでしょーーー！

あーー、めちゃ美味しい～～～(≧▽≦)
そういえば、歯に一切詰まらない。
スジ、ないんだな。すっごーい。


〆バニラアイスいただきました。



レアーな名刺も頂戴しました。
ちなみに私のは渡してない。焼かれたりして＾＾；とか思って。

これは裏。ええ味出てます～～（笑）


よそのお肉と比べるようなことは絶対言うな、
テレビを見るのに熱中するな、
決して肉を焦がすな、など事前の注意事項をいろいろ聞いていたので、
お初の２人は超キンチョー。

でも写真もバシバシ撮れたし、
政ちゃんと常連さんのトークが面白すぎて、
ずっと笑いっぱなしでしたー(≧▽≦)