この夏、アメ村に誕生したカフェで「三つ星ホットケーキ」(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡



オーナーの島田玲奈さんは、元MNBチームキャプテン！
4年間の活動ののち、セカンドキャリアとしてカフェをオープン。

アメ村らしく、自由でオシャレな雰囲気～☆


そんな玲奈ちゃんの淹れるコーヒー￥600はサイフォン式の本格派！

カップも、かわいいのがいろいろ用意されていました。

カフェオープンにあたって、一流どころのシェフから手ほどきを受け、
その腕は確かなよう。


ビルの下でこの看板を見て、

めっちゃそそられた～～～(≧▽≦)


オーダーしてから生地を作るため、15～20分くらいかかるとのこと。
しかしそれって、最近のスフレパンケーキに比べたらむしろ短い方。


これが三つ星ホットケーキ　￥800

手焼き感、出てます～～♪
こういうの好き！！


メープルシロップは、
一番搾りの「ライト」か濃い色の「アンバー」から選べるとのことで、
「ライト」をチョイス。


たらたらたら～～～～～。




シロップ、しみしみが好き～～(≧▽≦)

しかもエシレバターを10ｇも使用！！



バターの塩味とメープルのコクある甘味が、
昔ながらのしっかりホットケーキにしみしみ～～。

これほんと美味しい～～！！



夜中の12時から3時までは、ひと瓶￥2500もする、
市販されていない「バーボン　バレルエイジド　メープルシロップ」を
惜しげもなく使ってくれるってー。

このシロップはバーボンウイスキーの樽で寝かして作られ、
ノンアルながらバーボンの風味がエレガントに香る～。うっとり。


深夜の三つ星ホットケーキ　￥1200　

ブルーベリーソースもついてる。

ソースは御影Ｔ杉より伝授してもらったそう。



夏にオープンしてかき氷がブームになったのは知っていたけど、
元アイドルのお店だから、味そこそこ、オタクさんの集まり～？っていう
先入観を持っていました。失礼しました～～💦


お食事編に続く。。。


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